塑料食品袋在生产过程中，定做食品袋，加入的增塑剂、稳定剂、阻燃剂、颜料等辅助材料中含有毒物质，如最常用的增塑剂二已二酸酯(DEHA)属于三类致癌物。这是一种添加在合成树脂材料中可增加产品柔韧性及弹性的物质，真空食品袋公司，容易析出，随食物进入人体，造成内分泌、荷尔蒙的紊乱，尤其是对人体有致癌作用。有些稳定剂中含有铅、镉等重金属，在与食品的接触中随食品进入人体。
在塑料包装印刷过程中，为了稀释油墨而过量添加含苯类和多种重金属溶剂，在使用中污染食物。
塑料食品袋在封口的过程中需要熔融加热，如材料中含有毒有害物质，在熔融过程中释放出污染食物。
在我们的生活中，由于廉价、方便、不泄漏等优点，包装和盛放物品已离不开塑料袋。现在人们使用的塑料袋，真空食品袋，从原料来分，分为新塑料制成和再生塑料制成两种;根据塑料对热的变化情况可以分为热固性塑料和热塑性塑料;就用途而言，可分为物品用和食品用两大类;装物品的又可以分为两种。装物品的塑料袋一般是用再生塑料制成的，这种塑料袋是有毒性的，决不能用于盛装食品，尤其是直接入口食品。塑料食品袋根据结构不同又可以分为单膜袋和复合薄膜包装袋两大类。
塑料包装袋是一种以塑料为原材料，用于生产生活中各种用品的包装袋，广泛用于日常生活和工业生产中，常用的塑料包装袋多为聚乙烯薄膜制成，该薄膜无毒，故可用于盛装食品。还有一种薄膜为聚氯乙烯制成，聚氯乙烯本身也无毒性，但根据薄膜的用途所加入的添加剂往往是对人体有害的物质，具有一定的毒性。
塑料包装袋大部分为彩色包装袋，杭州食品袋，这种方便袋成本低廉，但是其中的颜色和其它添加剂有毒性，所以，在使用塑料包装袋时一定要注意：可以用它盛装哪些东西，不能用它盛装哪些东西。带颜色的塑料包装袋不能用来盛装高温食品。因为高温食品一旦碰触塑料包装袋，塑料包装袋里的有毒物质就会释放出来，并进入食品内，这样就会对食品造成二次污染，人们吃了这种食品就会对健康造成影响。
