普通冷餐会的菜单
冷餐会，考虑到活动在查查家举行，地方有限，人数众多，所以原则上尽量挑选便于准备，便于拿取的食物，采用自助形式进行。冷餐1．土豆色拉 （土豆，方腿肉，青豆，胡萝卜） 喳喳/安娜2．白灼虾 （基尾虾，京葱，姜）4~5斤 喳喳/安娜熟食1．无骨凤爪（熟食） 3 斤 一子2．三黄鸡 或者 白斩鸡（熟食） 一只4斤左右，茶歇介绍，3只 一子3．红肠（熟食）4根 一子4．酱鸭（熟食）3只 一子5．叉烧（熟食）4斤 一子6．云丝 3斤 一子7．糖藕 3斤 一子8．腐竹 3斤 一子9．素鸭 3斤一子10．盐水鸭胗 4斤 一子点心1．红枣蛋糕 7斤 欣然2．香港炒面 （广东炒面，鸡毛菜，茶歇，肉丝） 面 10斤 小邵 / 鸡毛菜，肉丝 喳喳/安娜3．八宝饭 7个 喳喳/安娜汤，茶歇主题，水果，饮料1． 紫菜蛋花汤 （紫菜，鸡蛋，开洋，葱） - 喳喳/安娜2． 小番茄-- 喳喳/安娜3． 香蕉-- 喳喳/安娜4． 大瓶可乐一箱- 喳喳/安娜5． 矿泉水若干箱- 喳喳/安娜 配料：色拉酱若干包，白醋 ， 料酒，白砂糖 （白灼虾用） - 喳喳/安娜其他：一次性筷子100双， 盘子100个， 小碗100个，餐巾纸若干盒
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点心有蛋糕、各类甜品、糕点、水果、花式果盘，有的还有中式糕点。
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