真空袋的出现给我们的生活带来了很大的方便，真空袋在我们的生活中占据了很大一部分，不管是食品包装方面，还是一些产品包装方面都需要用到真空袋。真空袋重量较轻，所以作为包装非常轻，复合真空袋，很适合一些产品的包装，还有一点也是因为真空袋不容易碎，真空袋的性能稳定，以往的包装制品并不具有较强的稳定性，但是现在包装制品的材料都是经过挑选的，不会出现变形的情况，具有很强的化学稳定性。真空袋的成本较低，相对而言节省了一定的费用，并且质量方面也是比较好的。
真空充气包装的主要作用除真空包装所具备的除氧保质功能外，主要还有抗压、阻气、保鲜等作用，能更有效地使食品长期保持原有的色、香、味、形及营养价值。另外，有许多食品不适宜采用真空包装而必须采用真空充气包装。如松脆易碎食品，易结块食品，生产真空袋，易变形走油食品，有尖锐棱角或硬度较高会刺破包装袋的食品等。食品经真空充气包装后，包装袋内充气压强大于包装袋外大气压强，能有效地防止食品受压破碎变形并不影响包装袋外观及 印刷装潢。
真空包装袋是指将被包装物充填到已成型的塑料袋中，杭州真空袋，然后在真空包装机中抽真空并封口的一种包装形式。这种包装形式对包装物具有良好的保护性，但它要求被包装物具有一定的强度和硬度，以防止在抽真空过程中被压碎。
真空包装常常用来包装一些即食食品，比如熟的肉类、泡菜、果脯等。也常用来包装一些粮食制品，如黑米、豆类等。真空包装也常用来包装茶叶，真空袋生产商，但应当注意茶叶的品种。比如，龙井茶由于其形态呈片状，抽真空后易将其压碎，因此较好不要采用真空包装；而铁观音、碧螺春等茶叶呈颗粒状，真空包装对其外形影响不大。
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